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Unsere Qualitätsversprechen.
Lieferanten | Logistik | MAAP-Programm

Lieferanten
Qualität dank starker Marken
Die Namen der Markenlieferanten, die McDonald's mit Zutaten beliefern, kennen die meisten schon von gut sortierten Einkaufsregalen. Denn McDonald's setzt bei seinen Produkten auf Qualität und Sicherheit, denen die Konsumenten seit Jahren vertrauen können. Kein Wunder also, dass 89 Prozent unserer Lieferanten namhafte deutsche Markenhersteller sind und elf davon McDonald's sogar seit mehr als 20 Jahren beliefern.
Wer liefert was?
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Esca Food Solutions: Fleisch, Geflügel
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Kamps / FSB Backwaren: Brötchen
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Goldmilch: Eis / Milchshakes
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Develey: Ketchup / Senf / Saucen / Dressings / Gurken
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Jacobs / Kraft Foods: Kaffee / Kakao / Tee

Hochland: Käse
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Bonduelle / Havita / VanGorp: Salat

Ovofit: Eiprodukte
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Schwartau / Nestlé: Toppings

Agrarfrost / McCain: Pommes Frites
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Coca-Cola: Soft Drinks

Meggle: Butter

Zott: Kaffeesahne

Danone: Vanille-Joghurt Crème
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Logistik
Ein lückenloses System
Die WLS GmbH ist unser exklusiver Partner in Sachen Distribution. Das eigenständige Unternehmen koordiniert und optimiert die Abläufe innerhalb der Lieferkette vom Produzenten bis ins McDonald's Restaurant. Über 100 umweltfreundliche LKWs, die mit Biodiesel betrieben werden, sorgen unter optimaler Laderaum- und Tourenausnutzung für eine pünktliche Auslieferung.
Die WLS-LKWs sind in unterschiedliche Temperaturzonen eingeteilt, um eine lückenlose Kühlkette beim Transport der Waren bis in die Restaurants garantieren zu können. So werden z.B. Fleisch und Fisch tiefgekühlt, der Salat in Kühlschranktemperatur und die Verpackungen in Raumtemperatur transportiert.
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MAAP-Programm
McDonald's und die Landwirtschaft
Wir möchten nicht nur heute und morgen, sondern auch in Zukunft auf qualitativ hochwertige Rohstoffe zugreifen können. Deshalb haben wir das MAAP-Programm (McDonald's Agricultural Assurance Programme) entwickelt und verfolgen somit eine "nachhaltige" Bewirtschaftung in der Landwirtschaft. Das heißt, die Ressourcen wie Boden, Wasser oder Nutztiere dürfen nicht ausgebeutet und verschwendet, sondern müssen gepflegt und erhalten werden. McDonald's ist weltweit einer der ersten gastronomischen Betriebe, die sich systematisch für die Umsetzung dieser ökologisch und ökonomisch sinnvollen Produktionsweise einsetzen.
Zum MAAP-Programm gehören folgende Bereiche:
-Umweltschutz
-Integrierte und nachhaltige Landwirtschaft
-Tierschutz
-Zurückverfolgbare Tierernährung und reduzierte Medikation
-Transparenz und Rückverfolgbarkeit aller Produktionsstufen
-Transparenz bei Bio- und Gentechnik
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